한국, 음식은 풍부하지만 낭비도 심한 나라한국은 음식문화가 발달한 나라다. 반찬이 풍부하고 외식이 잦으며, 명절이나 행사에는 음식이 넘치는 전통이 있다. 하지만 이 풍요로움 뒤에는 불편한 진실이 있다.한국은 세계에서 음식물 쓰레기 배출량이 가장 많은 나라 중 하나다. 환경부 자료에 따르면 매년 약 500만 톤 이상의 음식물 쓰레기가 배출되며, 이는 전체 생활폐기물의 약 30%를 차지한다. 음식물 쓰레기 처리에는 막대한 에너지와 비용이 들고, 처리 과정에서 발생하는 메탄가스는 이산화탄소보다 25배 강한 온실가스로 작용해 기후위기를 가속시킨다.그러나 이 문제는 누구나 오늘부터 바꿀 수 있다. 단순히 남은 음식을 줄이는 것만으로도, 환경 보호, 가계 절약, 건강한 식습관까지 동시에 얻을 수 있다. 이 글에서는..